Archives de catégorie : Recettes

Frita – sofrito

Préparation Frita – sofrito 50 grs huile d’olive 100 grs poivrons coupés en morceaux 150 grs d’oignons coupés en 2 100 grs coulis tomates en conserve 2 gousses d’ail 2 cc paprika doux Dans le bol : huile d’olive + … Lire la suite

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Crevettes sautées ail + persil

Crevettes ail et persil 600 grs de crevettes cuites et décortiquées 3 gousses d’ail persil poivre huile d’olive Hacher ail et persil 5s / v. 5 Verser de l’huile dans une poêle, faire chauffer. Ajouter crevettes ail et persil, cuisson … Lire la suite

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Orange – Gâteau oranges et amandes

Gâteau à la pulpe d’orange de Muriel (Varoma FB) Gâteau oranges et amandes Gâteau orange glaçage chocolat : http://www.unepausegourmande.com/dessert/gateau-a-lorange-avec-glacage-chocolat/ 1 – Gâteau à la pulpe d’orange de Muriel (Varoma FB) Ingrédients : – 200 gr environ de pulpe d’orange – … Lire la suite

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Velouté potiron – 30 mns

Velouté potiron noix Velouté potiron + carottes Velouté potiron pomme de terre 1 – avec des noix – (excellent) ça y est : soupe faite ! Une recette de Sophie dudemaine que j’ai adaptée en mettant moins de noix et … Lire la suite

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Betteraves rouges

Betteraves rouges Rincer les betteraves pour éliminer la terre, laisser un bout de queue de 3 cm Dans la cocotte mn, verser de l’eau, juste au-dessus du panier vapeur. Mettre les betteraves dans ce panier. Clip vert – environ 1 … Lire la suite

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Ratatouille

Ratatouille – 5 mns – 36 mns 120 g d’oignons 1 échalote (facultatif) 1 gousse d’ail 20 g d’huile d’olive 200 g de courgettes 300 g d’aubergines 300 g de tomates, bien mûres 100 g de poivrons rouges herbes de … Lire la suite

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Risotto

Risotto chorizo Risotto courgettes fruits de mer Risotto aux fruits de mer (approuvé) 1 – Risotto chorizo – 1 H 1 poivron 2 oignons 6 rondelles de tomates séchées 30 grs d’huile d’olive 1 chorizo doux coupé en petites rondelles … Lire la suite

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