Archives de catégorie : Légumes

Betteraves rouges

Betteraves rouges Rincer les betteraves pour éliminer la terre, laisser un bout de queue de 3 cm Dans la cocotte mn, verser de l’eau, juste au-dessus du panier vapeur. Mettre les betteraves dans ce panier. Clip vert – environ 1 … Lire la suite

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Ratatouille

Ratatouille – 5 mns – 36 mns 120 g d’oignons 1 échalote (facultatif) 1 gousse d’ail 20 g d’huile d’olive 200 g de courgettes 300 g d’aubergines 300 g de tomates, bien mûres 100 g de poivrons rouges herbes de … Lire la suite

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Chips à l’actifry

Chips à l’actifry Chips – les-victorieuses-facon-chips-vico Chips à l’actifry Des pdt nouvelles du jardin coupées en fines rondelles (merci KA) posées sur le plateau supérieur de l’actifry, un peu d’huile au pinceau, un peu de sel > 2 mns de … Lire la suite

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Mijoté de pommes de terre / tomates pour accompagner thon ou viandes

Mijoté de pommes de terre / tomates – recette adaptée de ce site Ingrédients : 50 g d’huile d’olive 100 g de poivrons verts coupés en morceaux 150 g d’oignons coupés en 2 1 bocal de tomates en conserve 2 … Lire la suite

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Samoussa – Galettes

Samoussa d’épinards Galettes de riz aux épinards et thon (à tester) saumon-pate-filo ou galette de riz à tester https://www.cookomix.com/recettes/brick-saumon-poireaux-thermomix/ – (à tester) Epinards : recette adaptée de ce site  Ingrédients 1 gousse d’ail 1 petit morceau d’oignon 10 grs huile d’olive … Lire la suite

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Purée de pommes de terre – 30 mns

Purée de pdt Utilisation de restes Pommes duchesses 1 – Purée de pdt – 30 mns Ingrédients : 1 kg de pdt épluchées et coupées en gros cubes 1 pincée de sel 400 grs eau + 1 cs de purée … Lire la suite

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Courgettes / Tomates farcies

Courgettes farcies Tomates farcies Courgette fruits de mer risotto Farci : 100 grs de riz vapeur 400 grs de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d’ail 2 oeufs 1 cs de persil Sel – poivre Dans le bol mettre … Lire la suite

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