Archives de catégorie : Plats_Midi

Risotto

Risotto chorizo Risotto courgettes fruits de mer Risotto aux fruits de mer (approuvé) 1 – Risotto chorizo – 1 H 1 poivron 2 oignons 6 rondelles de tomates séchées 30 grs d’huile d’olive 1 chorizo doux coupé en petites rondelles … Lire la suite

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Lasagnes – moussaka – etc…

Lasagnes Moussaka 1 – Lasagnes   2 – Moussaka Aubergines frites persillées chair à saucisse sauce tomate mélange broyés de pistaches / amandes / noisettes plusieurs couches 1 H T. 5 – 180 ° — Aubergines coupées en lamelles saupoudrées … Lire la suite

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Blanquette d’agneau – de veau

Blanquette d’agneau – de veau à la mijoteuse 1 kg à 1 kg 400 de morceaux de viande pour blanquette 2 carottes en rondelles 1 blanc de poireau coupé en 2 1 branche de céleri coupée en morceaux 1 oignon … Lire la suite

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Agneau – gigot flageolets + tomates

Gigot d’agneau aux flageolets et tomates 1 gigot d’agneau 500 à 750 grs de flageolets surgelés 8 gousses d’ail 2 oignons Tomates (fraîches ou en bocal) Huile d’olive Beurre végétal Thym Sel Poivre Préparation : Bien huiler le gigot, le … Lire la suite

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Quiches – Omelette façon cupcake pour l’apéro – quiche sans pâte

Omelette façon cupcake Quiche sans pâte Quiche sans pâte pdt roquefort Quiche macédoine = validée 1er – « Omelette façon cupcake pour l’apéro de la page : « Pause gourmande » sur FB Epinards + saumon Oignon + lardons + tomates Epinards (ou … Lire la suite

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Mijoté de pommes de terre / tomates pour accompagner thon ou viandes

Mijoté de pommes de terre / tomates – recette adaptée de ce site Ingrédients : 50 g d’huile d’olive 100 g de poivrons verts coupés en morceaux 150 g d’oignons coupés en 2 1 bocal de tomates en conserve 2 … Lire la suite

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Canard

182Canard Recettes : foie de canard ou volaille au vin blanc foie gras au Varoma + foie gras en conserves préparation de canards gras foie gras au torchon, à tester : http://blogs.cotemaison.fr/torchons-serviettes/2008/12/19/le-bonheur-dun-vrai-foie-gras-maison-sans-cuisson/ foie gras de Starlight, à tester Foie au … Lire la suite

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