Archives de catégorie : Viande

Poulet – cuisses de poulet campagnarde – 1H

Poulet – cuisses de poulet campagnarde – 1H Recette n° 1 – Cuisse-de-poulet-facon-campagnarde 1 oignon 4 cuisses de poulet (frais ou surgelé) 400grs champignons de Paris (frais ou surgelé) 1 pot de crème végétale sel poivre persil, herbes Dans le … Lire la suite

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Poulet – Blancs de poulet sauce tomates / champignons – 20 mns

Recette livre A table… 1 oignon (100 grs) 2 gousses d’ail 240 grs de tomates fraîches ou en boîte 230 grs champignons de Paris (frais ou surgelé) 4 blancs de poulet (frais ou décongelés) 1 cube de bouillon de volaille … Lire la suite

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Coq au vin

Coq au vin – 3 H mini  Ingrédients : 1 coq ou une poule en morceaux 2 oignons 2 gousses d’ail 125 grs de lardons Huile d’olive 1 cs de cognac 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni 200 grs … Lire la suite

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Porc – Sauté de Porc à la Provençale – moutarde

Sauté de porc à la provençale Filet mignon de porc champignons pdt 1 – Porc – Sauté de Porc à la Provençale http://www.comment-economiser.fr/saute-porc-provencale.html  Ingrédients : 1kg de de porc en morceaux 1 grande boîte de tomates au naturel 2 oignons 1 … Lire la suite

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Lapin en conserves

Conserve de lapin J’ai pris cette recette de nanie27 : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_205040.conserve_de_lapins_en_morceaux.html « Je mets au fond de chaque bocal, des petits lardons fumés, des petites échalotes émincées, des petits morceaux de carottes, mes morceaux de lapins, du thym une feuille de … Lire la suite

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Poulet – blancs sauce crémeuse – blanquette de blancs de poulet

Blancs sauce crémeuse + légumes Blanquette de blancs 1 – Blancs sauce crémeuse plat complet avec légumes – adaptés de ce site Ingrédients Riz 360 g de riz basmati 900 g d’eau (TM 31) ou 1000g d’eau (TM 5) 1 … Lire la suite

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Cassoulet à la façon de mémé de Paubert

Cassoulet à la façon de mémé de Paubert 500 gr haricots blancs secs 1/2 cc bicarbonate de soude Couennes Bouquet garni ou kub Oignon piqué d’un clou de girofle 1 ou 2 gousses d’ail 2 petites tranches épaisses de jambon … Lire la suite

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